Il Primitivo di Manduria "Papale" della Cantina Varvaglione è un ottimo vino rosso pugliese complesso ed avvolgente dal colore rubino profondo con bellissimi riflessi violacei. I profumi sono molto intensi e richiamano sensazioni come confettura di frutta e ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Al gusto è un vino rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all'aromatico. Affina almeno 8 mesi in barrique di rovere francese.
