Salende presenta un colore giallo paglierino delicato, con riflessi verdolini limpidi e brillanti. All’olfatto si presenta seducente, intrigante, articolato, con in evidenza piacevoli e spiccate sfumature di sambuco, ginestra, pompelmo, mela verde, fiori di mandorlo, pepe bianco e pietra focaia. Al palato risulta di grande equilibrio ed intensità, dotato di una vena sapida invitante, si mostra armonioso e coerente rispetto a quanto evidenziato al naso, fine e persistente. Questo vermentino è un vino complesso, dotato di forte personalità, ricco e fascinoso, pulsante e dinamico, sorprendentemente espressivo, senza cedimenti, corroborato da un sublime finale ammandorlato.
CARATTERISTICHE
Vitigno: Vermentino
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 12 °C
Tipologia: Bianco
Zona di Produzione: Brindisi
Denominazione: IGP SALENTO
