Rivera

"Violante" Nero di Troia Castel del Monte DOC 2019 - Rivera

€9
Il Violante esalta con uno stile giovane e fresco l’eleganza del vitigno Nero di Troia e il suo tipico bouquet di viola. Le uve raccolte nella seconda decade di ottobre sono vinificate con questo obiettivo mediante una macerazione delle bucce breve e a bassa temperatura e il vino ottenuto è affinato in vasche di cemento vetrificate per 12 mesi. Il risultato è un vino dalla grande piacevolezza da apprezzare a 16°-18°C da solo o abbinato a zuppe, paste con sughi saporiti e carni.
 
Vitigni:

Nero di Troia DOC

Provenienza:

Puglia

Formato:

75 Cl

Alcol:

13%

Denominazione:

Castel del Monte DOC

Annata:

2019

Cantina:

Rivera

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